Свадебные торты
Старт сразу после оплаты
Старт: 24 января
Продолжительность: 4 месяца
Станьте свадебным ТОП-кондитером и зарабатывайте от 10.000 руб на 1 торте
Чат с куратором
Бессрочный доступ
Оставьте предоплату 1000 рублей и забронируйте место по спец. цене и все бонусы
Почему вам стоит начать делать ярусные торты?
01
Большие торты – это всегда интересный дизайн.
Это новый уровень профессионализма и клиентов.
03
Больше маржа, т.к. уходит меньше времени на общение с клиентами.
05
Ярусные торты заказывают не только на свадьбы, но и на юбилеи, дни рождения, важные события
06
Это отстройка от конкурентов, за счет дизайна и навыков.
04
02
Это заработок от 20 до 50 тыс. руб. на одном торте.
В нашей школе вы за 5 шагов сможете прийти к тому, чтобы стать востребованным свадебным кондитером и начать получать заказы на ярусные торты:
Шаг 1
Научитесь правильно собирать ярусные торты, чтобы не переживать за надежность.
ШАГ 2
Отработаете техники декора и научитесь реализовывать любую задумку на торте:

• собирать 3-4 ярусные торты с использованием фальш-яруса.

• работать с вафельной бумагой, мастикой, делать шоколадные подтеки, работать с краскопультом, кандурином, сухоцветами и пищевым золотом
ШАГ 4
Узнаете все нюансы перевозки, чтобы торты доезжали в целости и невредимости.
ШАГ 5
Научитесь взаимодействовать с невестами, узнаете, как обсуждать все условия.
ШАГ 3
Создадите портфолио, с помощью которого сможете привлекать большие заказы.
Результаты учеников курса
ДО КУРСА:
  • До курса спрашивали про ярусные торты, но я боялась брать такие заказы

ПОСЛЕ КУРСА:
  • Во время обучения через неделю появился заказ на первый свадебный двухъярусный торт
  • Самый большой торт – трёхъярусный, 10,5 кг, стоимость была около 14 000 руб
  • За прошлый год было 4 свадебных торта
  • На этот год уже есть заказ на свадебный торт
  • Перестала бояться работы с живыми цветами
  • Теперь нет страха за крепление и перевозку
@gradun_bakery
г. Тамбов
Светлана
ДО КУРСА:
  • Немного заказов на свадебные торты
  • Страх транспортировки ярусных тортов

ПОСЛЕ КУРСА:
  • Самый ценный навык с курса – сборка ярусных тортов
  • Самый большой торт – 3 яруса, 10 кг, везла по жаре 200 км, все отлично)
@lovestory_bakery
г. Краснодар
Ксения
ДО КУРСА:
  • Было немного заказов на свадебные торты
  • Стоимость тортов – 1200 руб/кг
  • Доход с тортов – 15-30 тыс.руб/мес

ПОСЛЕ КУРСА:
  • В два раза больше заказов на свадебные торты
  • Создала портфолио со свадебными тортами
  • Самый большой торт – 9 кг
  • В этом году уже 15 свадебных заказов
  • Подняла стоимость до 1400 руб/кг
  • Доход с тортов – 40-70 тыс.руб/мес в зависимости от сезона
ДО КУРСА:
  • Я редко брала ярусные торты, боялась, что торт не доедет. Цена на торты была 2500-3500 тенге/кг, в неделю было 4 торта.

ПОСЛЕ КУРСА:
  • Сейчас в неделю 12-17 тортов, цена 6000-10000 тенге/кг, вышла на заработок 250.000 тенге/мес.
  • Cоздала портфолио по ярусным тортам. Мой самый большой торт – 3 яруса, 13 кг, 92 000 тенге.
  • В этом году бронь идет полным ходом.
  • Благодаря курсу я стала независимой от мужа, помогаю начинающим кондитерам и планирую проводить мастер-классы.»
@tort_kopeisk74
г. Копейск
@karamel_cakekz
г. Шымкент (Казахстан)
Мария Колосова
Олеся
ДО КУРСА:
  • До курса по ярусным тортам были только двух ярусные

ПОСЛЕ КУРСА:
  • Появилась уверенность, что я могу брать заказы и на трех-, и четырехярусные, и с фальш-ярусами
  • Во время курса уже был первый свадебный трехъярусный на 8 кг. После ещё были два торта свадебных 20 - 24 кг
  • Самый большой свадебный торт был 24 кг, 41 000 руб
  • В прошлом году было 4 свадебных торта
  • В этом году пока один свадебный торт, но сезон только начинается.
@lau_cake
г. Пушкино
Лаура
ДО КУРСА:
  • Заказы на ярусные торты были, в основном на 2-3 яруса

ПОСЛЕ КУРСА:
  • Cтала брать заказы на 4-5 ярусные торты
  • Самый большой торт был на 20 кг. Стоимость была 45 000 руб
  • Прошлым летом было порядка 10 ярусных тортов 7 и более кг. В этом году даты уже бронируют на лето-осень
  • Научилась собирать ярусный надёжно и теперь их обожаю! Хочу больше заказов именно на свадебные! Теперь они стали из разряда самых приятных в работе и вовсе не волнительными:)
ДО КУРСА:
  • Были заказы, но мало

ПОСЛЕ КУРСА:
  • После курса заказов стало больше, из за того что выложила работы с курса и вообще перестала бояться брать такие заказы
  • Самый большой на продажу был трёхъярусный торт, примерно 15 кг. Делала первый раз такой поэтому взяла 500$, сейчас взяла бы больше
  • Прошлым летом почти каждую неделю были заказы на ярусные, в этом году уже интересуются на лето-осень.
@anna.cakeess
г. Сочи
@mashas_cake_
г. Миннеаполис (США)
Анна Гармерян
Мария
Что вас ждёт на обучении?
Учимся делать красивый, эффектный и простой декор в домашних условиях
Декор и сборка
Вафельный декор
На примере трёхъярусного торта вы научитесь:

работать с вафельной бумагой (окрашивание, создание объемных шариков)
• делать фактурные шоколадные подтеки

Мастичные воланы
На примере трёхъярусного торта вы научитесь:

работать с краскопультом
технике «велюр по крему»
правильно выбирать мастику, работать с ней, создавать воланы
основам сборки гармоничной композиции
Свадебный
В этом уроке вы научитесь собирать 4 ярусный торт с использованием фальш-яруса в основании и делать классический свадебный декор из живых цветов.

• сборка и укрепление 4-ярусного торта
• техника покрытия торта на оси (самый стабильный вариант для транспортировки)
• безопасное использование живых цветов в декоре
• мазки кремом
• работа с кандурином
• перечень безопасных живых цветов для декора
Бохо-шик
В этом уроке вы научитесь работать с фальш-ярусами, что упростит вам создание портфолио. А также делать современный декор в стиле бохо-шик.

• работа с фальш-ярусами
• покрытие крем-чиз
• техника «Акварель»
• работа с пищевым золотом
• работа с сухоцветами
С межъярусом
В этом уроке вы научитесь делать 3-ярусный торт, работать с межъярусной подставкой и делать самый трендовый декор этого сезона.

• сборка и укрепление 4-ярусного торта
• сборка торта со скрытым ярусом
• сборка прочной композиции с межъярусной конструкцией
• цветочная вставка с гортензией
• покрытие ганаш (можно брать торт руками)
• техника «фактурное покрытие»
Многоугольный торт
В этом уроке вы научитесь собирать разноярусный торт, выравнивать торты с углами, делать декор из рисовой бумаги и текстурное покрытие на креме ганаш.

• сборка и выравнивание шестигранного торта
• особенности сборки разноярусного торта
• работа с трафаретами
• работа с рисовой бумагой
• текстурирование по крему ганаш
Подробные видео-уроки со всеми нюансами
Универсальный декор, который нравится заказчикам
Минимум инвентаря, чтобы сделать декор
Декор с выгодной себестоимость
Правильно организуем весь процесс и учимся привлекать клиентов на свадебные заказы
Бизнес-модуль
Воронка продаж
Привлечение невест
Как выстроить воронку продаж свадебных тортов, чтобы получать заказы на ярусные торты регулярно
и круглый год.
Создание портфолио, реклама, контент для Инстаграм, участие в мероприятиях, сотрудничество с организаторами и ресторанами, проведение дегустаций и организация встреч.
Транспортировка
Доставка ярусных тортов на большие расстояния в жару. Все нюансы доставки тортов в собранном виде и отдельно (со сборкой торта на месте)
Установка цен
Расчет себестоимости декора, установка цен на свадебные предложения, составление
прайс-листа для невест
Дополнительные материалы:
Мини-урок «Декор подставки»
Схема сборки по
каждому торту
Гайд «Расчет ярусов и диаметров на нужный вес»
2 рецепта стабильного покрытия: крем-чиз и ганаш
Гайд «Рекомендации
по начинкам»
Гайд «Декор живыми цветами»
40 идей для контента по свадебным тортам
Пример карточки для дегустации
Тарифы
До повышения цен осталось:
Дней
Часов
Минут
Секунд
Дней
Часов
Минут
Секунд
Можно учиться в удобном месте со смартфона, планшета или ноутбука
------------------------------
6 уроков по декору:
  • Бохо-шик
  • Свадебный
  • С межъярусом
  • Мастичные воланы
  • Вафельный декор
  • Многоугольный торт
------------------------------
2 рецепта крема на покрытие
------------------------------
5 видео-уроков по бизнесу:
1. Как привлекать невест
2. Воронка продаж, которая работает круглый год
3. Как установить цены на свадебные торты и декор
4. Как перевозить торты, чтобы точно доехал
5. Как проводить эффективные дегустации, после которых оставляют заказы на торты
------------------------------
8 дополнительных полезных материалов, которые упростят работу






  • Поддержка куратора до 31 августа
  • Общий чат с участниками курса
  • Сертификат по итогам обучения
С куратором
7 990 ₽
17 990 ₽
Оплачивая обучение на курсе «Свадебные торты», вы соглашаетесь с условиями оферты.
* За 1000 ₽ вы можете забронировать место, текущую стоимость и все бонусы до 16 мая включительно.
Видео-урок по торту «Сникерс» 1990 руб в подарок. При оплате сегодня.
Только для граждан РФ
По паспорту 18+
РФ
18+
Можно платить частями
0%
Без процентов на 4-6 месяцев
1
Первый взнос через месяц
Если у вас возникли сложности с оплатой или вы хотите оплатить картой иностранного банка, напишите нам:
Преподаватели курса
  • Шеф-кондитер и основатель школы по кондитерскому искусству Cake School.
  • Основатель кондитерской Tartine.
  • Обучалась у лучших мировых шефов: Оливье Бажара, Эммануэля Амона, Ханса Овандо, Вилфрида Ховела и других
Алина Макарова
  • Куратор и преподаватель кондитерской школы Cake School
  • Практикующий кондитер с 2017 года. Прошла десятки живых и онлайн МК по кондитерскому искусству, записывает свои обручающие уроки
  • Приготовила больше 1000 тортов
Кристина Леоненко
  • Сооснователь школы Cake School и кондитерской Tartine
  • Эксперт в маркетинге и продажах.
  • Автор курса по заработку для кондитеров.
  • Научила вести Инстаграм и находить клиентов 1000+ кондитеров.
Алёна Сахарова
Что пишут ученики в чате:
FAQ
Когда старт обучения?
Все материалы будут доступны вам в личном кабинете сразу после покупки.
Какая продолжительность курса?
Доступ к курсу откроется сразу после оплаты. Вы можете проходить уроки в удобном для вас темпе. Поддержка куратора будет активна до 31 августа 2022 года.
Доступ ограничен по времени?
Доступ к материалам курса бессрочный. Вы сможете пересматривать уроки столько раз, сколько вам это будет нужно.
Будет ли кураторская поддержка?
На курсе предусмотрена кураторская поддержка в чате учеников до 31 августа 2022 года.
Возможна ли оплата переводом на карту?
Да, для этого напишите нам в Телеграм или в WhatsApp, менеджер вышлет вам реквизиты для оплаты.
Возможна ли оплата из-за границы?
Да, для этого напишите нам в Телеграм или в WhatsApp, менеджер вышлет вам реквизиты для оплаты.
Будет ли сертификат?
Да. Те, кто выполнят и сдадут домашнее задание смогут получить электронный сертификат.
Возможен ли возврат оплаты за курс?
Нет, возврат денежных средств за курс не предусмотрен. Перед покупкой вы можете полностью ознакомиться с программой курса на этой странице.
Какие десерты вы научитесь готовить на обучении
И это очень и очень малая часть десертов, приготовленных нашими учениками...
У вас остались вопросы?
Напишите в нам в Telegram и мы с удовольствием ответим и поможем вам определиться: