Онлайн-курс
«Ярусные торты»
Научитесь собирать эффектные ярусные торты
и станьте свадебным кондитером №1 в своём городе
Бессрочный доступ
Всего 600 мест на курс
Узнаете все нюансы от сборки до транспортировки, обретёте уверенность и перестанете «бояться» больших заказов
Создадите портфолио
с ярусными тортами, сможете выйти в свадебную нишу
и стать в ней №1 в своем городе
Научитесь привлекать невест и взаимодействовать с ними. Сможете выстроить воронку продаж, чтобы свадебные заказы поступали круглый год
Научитесь работать не только по готовым шаблонам, но и создавать свой авторский декор и реализовывать
идеи на торте
Презентация курса
по ярусным тортам
от Cake School
и будете готовы к свадебному сезону на 100%
90% успешных кондитеров и преподавателей которые есть сейчас на рынке проходили обучение в нашей школе.
В отзывах про нашу школу пишут: если хочешь выйти на новый уровень и начать зарабатывать больше – это только к Алине Макаровой.
На курсах, мы объединяем всё самое лучше из двух сфер: кондитерка и бизнес. Именно поэтому у ниших учеников самые крутые результаты.
Мой флагманский курс «‎Кондитер от А до Я» ‎за 5 лет прошли
10 000+ человек.
Хорошо, но почему именно свадебный курс?
Вы можете стать частью этого масштабного рынка. На курсе у вас будут все инструменты, чтобы выйти в нишу свадебных тортов и стать в ней номер 1 в своем городе.
100 000 свадеб
По данным Росстата:
– среднее количество свадеб за год в Москве. В этом году их будет еще больше!
И если вы сейчас на этом сайте, значит вы хотите:
научиться собирать устойчивые торты;
научиться делать потрясающий декор;
выйти в нишу свадебных заказов;
начать брать большие заказы на ярусные торты;
больше зарабатывать на кондитерском деле;
Поздравялю, вы точно по адресу!
В рамках курса по свадебным тортам 2 блока: сборка, декор и бизнес.
Блок 1. Декор и сборка
Учимся делать красивый, эффектный и простой декор в домашних условиях
В этом уроке вы научитесь работать с фальш-ярусами, что упростит вам создание портфолио. А также делать современный декор в стиле бохо-шик.

• работа с фальш-ярусами
• покрытие крем-чиз
• техника «кисточкой по крем-чизу»
• работа с пищевым золотом
• работа с сухоцветами
Бохо-шик
В этом уроке вы научитесь собирать 4 ярусный торт с использованием фальш-яруса в основании и делать классический свадебный декор из живых цветов.

• сборка и укрепление 4-ярусного торта
• техника покрытия торта на оси (самый стабильный вариант для транспортировки)
• безопасное использование живых цветов в декоре
• мазки кремом
• работа с кандурином
• перечень безопасных живых цветов для декора
    Свадебный
    В этом уроке вы научитесь делать 3-ярусный торт, работать с межъярусной подставкой и делать самый трендовый декор этого сезона.

    • сборка и укрепление 4-ярусного торта
    • сборка торта со скрытым ярусом
    • сборка прочной композиции с межъярусной конструкцией
    • цветочная вставка с гортензией
    • покрытие ганаш (можно брать торт руками)
    • техника «фактурное покрытие»
      Гортензия
      • Расчет ярусов и диаметров на нужный вес
      • 2 рецепта стабильного покрытия: крем-чиз и ганаш
      • Особенности начинок, которые можно использовать
      • Схема сборки по каждому торту
        Дополнительно
        На основе этих техник
        вы научитесь создавать
        свой авторский декор
        "
        Блок 2. Бизнес
        Правильно организуем весь процесс
        и учимся привлекать клиентов на свадебные заказы
        Воронка продаж
        Привлечение невест
        Как выстроить воронку продаж свадебных тортов, чтобы получать заказы на ярусные торты регулярно
        и круглый год.
        Создание портфолио, реклама, контент для Инстаграм, участие в мероприятиях, сотрудничество с организаторами и ресторанами, проведение дегустаций и организация встреч.
        Транспортировка
        Доставка ярусных тортов на большие расстояния в жару. Все нюансы доставки тортов в собранном виде и отдельно (со сборкой торта на месте)
        Установка цен
        Расчет себестоимости декора, установка цен на свадебные предложения, составление
        прайс-листа для невест
        Результаты тех, кто уже
        проходил обучение в Cake School
        Мы получили уже более 500 отзывов от учеников про ярусные торты! Часть из них смотрите ниже, а остальные можно найти в Инстаграм по хештегам #am_pastry и #Кондитер_отАдоЯ
        Стоимость обучения
        Самостоятельно
        Торт «Бохо-шик»
        Торт «Свадебный»
        Торт «Гортензия»
        2 рецепта крема на покрытие
        --------------------------------
        5 видео-уроков по бизнесу:
        1. Привлечение невест
        2. Воронка продаж
        3. Установка цен
        4. Транспортировка
        5. Дегустации
        --------------------------------
        Поддержка куратора на 3 месяца
        Проверка домашних заданий

        Общий чат с участниками курса
        --------------------------------
        5 крутых бонусов:
        1. Гайд по работа с подставкой под торт, заработку на аренде
        2. Идеи свадебных тем для постов
        3. Вебинар «вопрос-ответ»
        4. Видео-урок по торту «Сникерс»
        5. Скидка 60% на курс по текстурам
        6. Участие в розыгрыше миксера
        --------------------------------
        Чек-лист «Инвентарь, ингредиенты, магазины»
        --------------------------------
        Сертификат по итогам обучения
        --------------------------------
        Доступ к закрытому клубу кондитеров
        --------------------------------
        Можно учиться в удобном месте со смартфона, планшета или ноутбука
        --------------------------------
        Всего 400 мест
        8 900р
        11 900р
        С куратором
        11 900р
        15 900р
        Торт «Бохо-шик»
        Торт «Свадебный»
        Торт «Гортензия»
        2 рецепта крема на покрытие
        --------------------------------
        5 видео-уроков по бизнесу:
        1. Привлечение невест
        2. Воронка продаж
        3. Установка цен
        4. Транспортировка
        5. Дегустации
        --------------------------------
        Поддержка куратора на 3 месяца
        Проверка домашних заданий
        Общий чат с участниками курса
        --------------------------------
        5 крутых бонусов:
        1. Гайд по работа с подставкой под торт, заработку на аренде
        2. Идеи свадебных тем для постов
        3. Вебинар «вопрос-ответ»
        4. Видео-урок по торту «Сникерс»
        5. Скидка 60% на курс по текстурам
        6. Участие в розыгрыше миксера
        --------------------------------
        Чек-лист «Инвентарь, ингредиенты, магазины»
        --------------------------------
        Сертификат по итогам обучения
        --------------------------------
        Доступ к закрытому клубу кондитеров
        --------------------------------
        Можно учиться в удобном месте со смартфона, планшета или ноутбука
        --------------------------------
        Всего 200 мест
        Скидка -60% на курс
        |
        Спец. предложение только при покупке курса по свадебным тортам!

        В курс входит 4 урока по уникальному и нестандартному декору:

        1. Изумрудный с пионом
        2. Boho-chik style
        3. Цветы и бетон
        4. Треснутый мрамор

        Цена: 5490 руб вместо 12900 руб

        *Добавить курс к заказу можно в корзине при оформлении заказа на курс «Свадебный кондитер от А до Я»
        Алина Макарова
        Преподаватели курса
        • Шеф-кондитер и основатель школы по кондитерскому искусству Cake School.
        • Основатель кондитерской Tartine.
        • Обучалась у лучших мировых шефов: Оливье Бажара, Эммануэля Амона, Ханса Овандо, Вилфрида Ховела и других
        Кристина Леоненко
        • Куратор и преподаватель кондитерской школы Cake School
        • Практикующий кондитер с 2017 года. Прошла десятки живых и онлайн МК по кондитерскому искусству, записывает свои обручающие уроки
        • Приготовила больше 1000 тортов
        Алёна Сахарова
        • Сооснователь школы Cake School
          и кондитерской Tartine
        • 6 лет в сфере маркетинге, продажах и построении системы в бизнесе.
        • Основатель маркетингового агенства для кондитеров SAHAR.
        • Преподаватель бизнес-модуля
          в школе Cake School
        Доступ открывается сразу
        Эфир
        «Вопрос-ответ»
        Электронный сертификат
        (в тарифе с куратором)
        Бессрочный доступ к курсу
        А ТАКЖЕ:
        Какие торты вы научитесь готовить на обучении
        Когда старт обучения?
        Все материалы будут доступны вам в личном кабинете сразу после покупки.
        Какая продолжительность курса?
        Вы можете проходить уроки в удобном для вас темпе.
        Доступ ограничен по времени?
        Доступ к материалам курса бессрочный. Вы сможете пересматривать уроки столько раз, сколько вам это будет нужно.
        Возможен ли возврат оплаты за курс?
        Нет, возврат денежных средств за курс не предусмотрен. Перед покупкой вы можете полностью ознакомиться с программой курса на этой странице.
        Возможна ли оплата через PayPal или переводом на карту?
        Да, для этого напишите нам на почту info@cake-school.com или в WhatsApp, менеджер вышлет вам реквизиты для оплаты.
        Будет ли сертификат?
        В тарифе с куратором по итогам курса вы получите электронный сертификат нашей школы.
        Как работает предоплата?
        Вы можете закрепить за собой место, спец. цену и бонусы до 1 июня, оплатив предоплату 1000 рублей (эта сумма будет учтена при оплате обучения).
        У вас остались вопросы?
        Напишите в наш аккаунт поддержки курса в Telegram и мы с удовольствием ответим и поможем вам определиться: