Нарезные пирожные 2022

Мини-курс
«Нарезные пирожные»

Освойте один из главных кондитерских трендов и получите востребованные позиции в свой ассортимент

ОПЛАТИТЬ

Бессрочный доступ к курсу

Привет! Меня зовут Алина Макарова.
Я основатель школы Cake School

Этот курс – результат долгих экспериментов и строгих дегустаций!

Вы научитесь готовить очень деликатные, нежные, а главное – в меру сладкие нарезные пирожные.

Пирожные разработаны мною с предельной тщательностью, особое внимание я уделила именно балансу: сладкий, шоколадный, жирный – всего должно быть в меру, ничто не должно выбиваться из общего ансамбля.

"

Для кого курс?

ДОМАШНИЕ КОНДИТЕРЫ

ВЛАДЕЛЬЦЫ ЦЕХА, КАФЕ

МАМЫ И ВСЕ ЖЕЛАЮЩИЕ

Реализуете предложение десертов «день-в-день» и привлечёте новый сегмент аудитории

Сможете радовать своих близких изысканными пирожными. Будете готовить десерты на праздники своими руками

Расширите свой ассортимент,
привлечете новых клиентов,
предложите новые позиции в сегменте b2b

В ПРОГРАММЕ

9 потрясающих пирожных разной сложности

(подробные видео-уроки и тех. карты)

Шоколадный трюфель с малиной

• Шоколадный бисквит
• Кофейный сироп
• Малиновый мармелад
• Шоколадное кремё с ликером
• Мусс на тёмном шоколаде

Клубничный лимонад

• Лёгкий миндальный бисквит
• Освежающий кремю с мятой и базиликом
• Кули из сочной клубники
• Нежный клубничный мусс
• Глазурь «Гурмэ» на покрытие

Ореховый латте

• Ароматный фундучный бисквит «Джоконда»
• Хрустящий слой с вафлей и фундуком
• Фундучный мусс на молочном шоколаде с легкой ноткой кофе
• Глазурь «Гурмэ» на покрытие

Арахис-карамель

• Влажный сочный шоколадный бисквит
• Шоколадная карамель
• Хрустящий арахис в глазури на молочном шоколаде

Яблоко-корица

• Фундучные бисквиты
• Карамелизированные яблоки с нотками корицы
• Мусс на белом шоколаде
• Цветная глазурь на белом шоколаде

Захер

• Воздушный шоколадный бисквит с анисом
• Малиновый конфитюр (в оригинале абрикосовым)
• Нежный шоколадным крем

Фисташка-вишня

• Фисташковый бисквит
• Вишнёвое компоте
• Мусс с фисташкой

Опера

• Нежнейший бисквит
• Шоколадное кремю
• Кофейный масляный крем
• Цитрусовый мармелад

Банан-арахис-карамель (бонусный рецепт)

• Нежный банановый бисквит
• Хрустящий слой с вафлей
• Мусс на молочном шоколаде
• Глазурь «Гурмэ» на покрытие

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

Бессрочный доступ к материалам

Электронный сертификат

Гайд по нарезным пирожным: сборка, заморозка, хранение и другие важные нюансы

Вебинар «Вопрос-ответ» с Алиной Макаровой (в записи)

ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ В КУРСЕ

Мини-курс «Нарезные пирожные»

в рассрочку на 4-12 месяцев
от 998 руб/мес

ОПЛАТИТЬ ПОЛНОСТЬЮ

ОФОРМИТЬ РАССРОЧКУ

8 пирожных
Шоколадный трюфель с малиной
Клубничный лимонад
Ореховый латте
Фисташка-вишня
Арахис-карамель
Яблоко-корица
Захер
Опера
Банан-арахис-карамель
--------------------------------
Дополнительно:
Гайд по муссовым пирожным
Таблица себестоимости изделий
Вебинар «Вопрос-ответ» с Алиной Макаровой
Доступ в закрытое сообщество для кондитеров в Инстаграм
--------------------------------
Электронный сертификат (при сдаче всех домашних заданий).
--------------------------------
Бессрочный доступ к материалам
--------------------------------
Можно учиться в удобном месте со смартфона, планшета или ноутбука

Нажимая кнопку «Оплатить полностью» или «Оформить рассрочку», я принимаю условия Публичной оферты и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности

8990 руб

По паспорту 18+

Без процентов на 4-6 месяцев

Только для граждан РФ

Первый взнос через месяц