БОГАТЫЙ КОНДИТЕР

Получите профессию «Кондитер» и начните зарабатывать от 50.000 руб на тортах на заказ на домашней кухне

Ассортименту

Продающему визуалу

Теории

Продажам

Актуальный и востребованный ассортимент с возможностью работы день-в-день, простым и удобным декором, выгодной себестоимостью.

Фундаментальные знания об основных кондитерских ингредиентах и процессах, чтобы вы понимали весь процесс от и до.

Фотографии и видео – это залог привлечения клиентов в любой соц. сети. После обучения вы научитесь делать крутые кадры дома за 15 минут.

Продажи – это набор конкретных действий, которые вы получите на обучении и сможете управлять своим доходом.

Какие результаты ученики получают на курсе:

Программа обучения

Обучение на курсе длится 3 месяца, в каждом модуле есть домашнее задание и индивидуальная обратная связь от вашего куратора.

Торты и десерты

Актуальный ассортимент, который покупают; вкусные начинки для безопасной заморозки и простой декор с минимальными затратами.

4 навыка, которые позволят вам реализовать самые разные декоры на бенто, даже если до этого вы никогда не держали карандаш в руках:

• Надписи печатные и прописью

• Работа со сложными цветами: красный и чёрный, смешивание цветов

• Рисунки с заливкой: перенос рисунка на торт, работа с мастихином, выравнивание крема

• Простые элементы и контур

И конечно, самый трендовый декор «Ламбет»

Трендовые декоры для бенто

Ламбет

Надписи

Сердце

Для детей

Элементы и контур

02

Рисунки

Вишня кокос
Воздушные кокосовые бисквиты на основе меренги, пропитанные сливочно-кокосовым сиропом, кокосовый крем и вишневое конфи.

Морковный торт
Сочные морковные бисквиты со специями, сливочный крем, брусничный мармелад и апельсиновое кремю.

Клубничный пломбир
Воздушные ванильные бисквиты, клубничное пюре, крем пломбир и конфи с кусочками клубники.

Бесконечная черника
Ягодный бисквит на йогурте, цитрусовая пропитка, конфи из черники, ягодный крем.

Декор
Ганаш, велюр, кремовый, ягодный венок, шоколадные шары и фигурки.

Торты на праздник и не только

Клубничный пломбир

Бесконечная черника

Вишня-кокос

Морковный торт

03

Торты на 1 кг – выгодные начинки под заморозку

Трюфель

Медовик

Ягодный пломбир

Фисташка-манго

Чизкейки

Сникерс

Ягодный

Тропики

Фисташка

Клубника в шоколаде

Шоколадные плитки

Клубника в шоколаде

Голубика в шоколаде

Финики с начинкой

• 13 видео-лекций: от яиц и меренги до темперирования шоколада и покрытия велюр.

• Учебник — это сборник всех рекомендаций, теоретических лекций, гайдов, который будет у вас дома всегда под рукой. Весь мой опыт собранный по крупицам от мировых шефов.

Эту информацию должен знать каждый кондитер, чтобы:

• безопасно готовить у себя дома
• избежать ошибок в приготовлении и перевода продуктов
• понимать весь процесс от и до

* Доставка учебника осуществляется только по РФ, для других стран будет доступна электронная версия.

07

Кондитерская теория

Заработок на десертах

Практические задания, которые по шагам помогут вам выйти на хороший заработок на десертах

Урок 1. Как безопасно работать на домашней кухне: всё о сроках хранения и способах хранения.

Урок 2. Оптимизация процессов: как делать быстро и много

Урок 3. Как работать легально.

Урок 4. Правильный расчет себестоимости, чтобы не работать в минус

Урок 5. Как снизить себестоимость.

Урок 6. Формула расчета цены на десерты.

Урок 7. Как вести бухгалтерию.

Бонус:

01

Работа на домашней кухне

Урок 15. Как упаковать Инстаграм, чтобы подписывались и заказывали.

Урок 16. Продающие хайлайт: какие папки сделать и что там разместить.

Урок 17. Как бесплатно продвигаться через Reels.

Урок 18. Как вести сторис, с которых приходят заказы..

Урок 19. Рабочие способы бесплатного продвижения в 2024-2025 году.

Урок 20. Как покупать рекламу у блогеров, чтобы она сразу приносила заказы.

Бонус:

03

Инстаграм* по любви

Урок 21. 5 каналов продаж для кондитера.

Урок 22. Продажи через переписки: как общаться с клиентами так, чтобы они не исчезали после расчета цены

Урок 23. Триггеры, которые повысят продажи

Урок 24. Как работать с акциями и скидками, чтобы не привлекать халявщиков.

Бонус:

04

Продажи для кондитера

Урок 25. 10 правил работы с клиентами.

Урок 26. Сервис в работе с клиентами: как сделать, чтобы клиенты хотели вернуться.

Урок 27. ДНК бренда.

Урок 28. Работа с отзывами и с негативом.

Урок 29. Как вести базу клиентов.

Бонус:

05

Работа с клиентами

Урок 30. Что такое Flowwow? Плюсы и минусы площадки.

Урок 31. Особенности ассортимента для FW. Секреты оптимизации.

Урок 32. Регистрация магазина. Настройка доставки. Заполнение карточек.

Урок 33. Правила работы на площадке. Налоги, комиссии, выплаты.

Урок 34. 7 способов продвижения магазина на площадке.

Урок 35. Сервис и работа с клиентами. Рейтинг магазина.

Урок 36. Как работать с платформой в праздники, чтобы получить максимальную прибыль.

Модуль ведет эксперт

Алена Артемова за год выполнила больше 3000 закзаов и заработала 4,5 млн руб только на flowwow с нуля

06

FLOWWOW

Урок 37. Где взять деньги на открытие цеха?

Урок 38. Налоги: как работать легально

Урок 39. Как выбрать идеальное помещение и организовать рабочее пространство.

Урок 40. Список проф оборудования, которое понадобится для открытия цеха.

Урок 41. Кого нанимать в команду и как делегировать обязанности?

Урок 42. Нормы СЭС: как соблюдать безопасное производство.

БОНУС

Гайд Как получить до 350 тыс. руб. от государства на развитие бизнеса

07

ИДУ В МАСШТАБ: ЦЕХ

Обратная связь от 2 кураторов – по десертам и по заработку

Внедрите заморозку

Поставите достойную цену

Начнёте вести соц. сети

Научитесь привлекать клиентов

Научитесь готовить торты и десерты, которые можно безопасно (!) замораживать до 3 недель в морозилке. Сможете брать заказы день-в-день.

Начнете брать деньги за свою работу. Поймете, за счет чего можно повышать цену на десерты и как выйти в премиум-сегмент.

Научитесь вести соц. сети так, чтобы это занимало минимум времени и приносило новые заказы.

Сможете выстроить регулярный приток новых заказов, который будет расти каждый месяц.

Освоите теорию

Заполните пробелы в знаниях, перестанете допускать ошибки в работе и переводить продукты, научитесь сходу читать рецепт.

Уволитесь с работы

Увеличите доход

Освоите flowwow

50% кондитеров, кто совмещал работу и торты смогли уволиться после обучения и сделать кондитерку основным доходом.

За счет понятных инструментов продаж, работы с аудиторией и продвижения в соц. сетях.

Сможете выйти на площадку flowwow – это возможность очень круто вырасти в доходе и получать сотни заказов в праздники.

Востребованный ассортимент

Внедрите выгодный, вкусный, востребованный ассортимент. Научитесь делать декор, писать и рисовать на тортах.

01

02

03

04

05

06

07

08

09

Как выглядит обучение?

А ещё

Рассрочка

С вами будут делиться опытом:

больше отзывов и работ учеников смотрите по ссылке

FAQ

Индивидуальный предприниматель: Макарова Алина Витальевна
ИНН: 352304406398
ОГРНИП: 316352500059116