Муссовые торты

Научись готовить муссовые торты и пирожные за 10 недель под руководством опытного шеф-кондитера.


Старт: 13 апреля
Муссовые торты и пирожные — перспективная и прибыльная ниша
Вы можете хранить изделия в морозильной камере до 2-4 недель, что позволит вам реализовывать бОльшие объемы продукции.

Также можно легко организовать услугу «срочный заказ», когда клиент получает торт в этот же или на следущий день, ведь вам остаётся лишь задекорировать готовое изделие.
Концепция курса:
✓ Популярные вкусовые сочетания.
✓ Стильный минималистичный декор, который смотрится эффектно и при этом не требует больших финансовых и временных затрат.
✓ Рецепты-конструкторы, которые можно разбирать и собирать, получая новые комбинации вкусов и текстур
✓ Оптимизация рабочих процессов: делать больше за меньшее количество времени, сокращая расходы
Как проходит обучение?
1
Видео-урок
Вы смотрите подробный видео-урок в удобное время, изучаете теорию и рецептуру.
2
Обратная связь
Вы выполняете домашнее задание и присылаете отчет куратору.
Куратор проверяет ДЗ и даёт обратную связь.
3
Вебинар с шеф-кондитером
Раз в 2 недели смотрите вебинар, где Алина отвечает на ваши вопросы и делится своими знаниями.

4
Следующий урок
Вы переходите к следующему уроку. Новый урок открывается каждый понедельник.
Можно учиться в удобном месте со смартфона, планшета или ноутбука
Доступ к записям вебинаров и материалам курса в личном кабинете

Программа курса
Этот курс для тех, кто хочет расширить свои знания, научиться новым техникам и приемам; кто всерьёз решил заняться изготовлением муссовых десертов на заказ.

Цель: научиться делать понятные, простые для ежедневной реализации на заказ изделия.
Подарки при полной оплате обучения
Первые 50 участников получат два подарка при полной оплате:
набор для муссовых тортов и урок по фуд-фото.
Следующие 50 участников один подарок при полной оплате: урок по фуд-фото.

Успейте оплатить курс в числе первых, чтобы получить ценные подарки!
Какие десерты вы научитесь готовить на обучении
И это очень и очень малая часть десертов, приготовленных нашими учениками...
Смотрите больше работ в Инстаграм по хэштегу #muss_online
Выберите пакет участия
Полная оплата
Дарим при полной оплате:
первым 50 участникам набор для муссовых тортов и урок по фуд-фото; следующим 50 участникам урок по фуд-фото.


• 10 недель обучения / 10 потрясающих тортов
• Вебинары с шеф-кондитером раз в 2 недели
• Онлайн-поддержка во время курса
• Проверка домашнего задания
• Сертификат кондитера (мы пришлем вам его по почте)

Бессрочный доступ ковсем материалам курса после окончания обучения.
17 900₽
В рассрочку на 2 месяца
• 10 недель обучения / 10 потрясающих тортов
• Вебинары с шеф-кондитером раз в 2 недели
• Онлайн-поддержка во время курса
• Проверка домашнего задания
• Сертификат кондитера (мы пришлем вам его по почте)

Бессрочный доступ ко всем материалам курса после окончания обучения.
8 950₽/мес
19 900₽
9 950₽/мес
Скидка -10% действует до 5 апреля!
Скидка -10% действует до 5 апреля!
Забронировать место на курсе
Вы можете закрепить за собой текущую стоимость курса и бонус, оплатив бронь места в размере 3000 рублей (эта сумма будет учтена при оплате обучения).
Click to order
Cart
Total: 
Телефон
Отзывы о курсе
«Муссовые торты»
На экзамене наши ученики с нуля создают авторский десерт
Алина Макарова
@cake_school
Шеф-кондитер. Получила кондитерское образование и диплом кондитера 6-го разряда.
Обучалась у лучших мировых шефов: Оливье Бажара, Эммануэля Амона, Ханса Овандо, Вилфрида Ховела и других.
Основатель ведущей кондитерской школы в Москве.
Основатель первой онлайн-школы по кондитерскому искусству. Начала вести онлайн-курсы еще в 2014 году.
Преподаватель. За 5 лет разработала свою методику обучения, которая основана на совмещении теории с практикой. Такой метод показывает наибольшую эффективность.
На курсах Алина делится авторскими рецептами, обучает всем тонкостям приготовления, начиная с подбора инвентаря, заканчивая оригинальным современным оформлением.
Алина Макарова
@cake_school
Шеф-кондитер. Получила кондитерское образование и диплом кондитера 6-го разряда.
Обучалась у лучших мировых шефов: Оливье Бажара, Эммануэля Амона, Ханса Овандо, Вилфрида Ховела и других.
Основатель ведущей кондитерской школы в Москве.
Основатель первой онлайн-школы по кондитерскому искусству. Начала вести онлайн-курсы еще в 2014 году.
Преподаватель. За 5 лет разработала свою методику обучения, которая основана на совмещении теории с практикой. Такой метод показывает наибольшую эффективность.
На курсах Алина делится авторскими рецептами, обучает всем тонкостям приготовления, начиная с подбора инвентаря, заканчивая оригинальным современным оформлением.
Остались вопросы?
Какой уровень подготовки необходим для прохождения курса?
Программа рассчитана на кондитеров с опытом и продвинутых любителей.
Если не получается внести полную оплату, можно ли оплачивать частями?
Мы предусмотрели вариант рассрочки в 2 платежа. Первый платеж вы вносите до 13 апреля, второй платеж до 10 мая.
Я смогу повторить всё это в домашних условиях?
Да, все изделия можно приготовить на домашней кухне без специального оборудования.
Где можно ознакомиться с полным перечнем вопросов-ответов?
Полный перечень вопросов и ответов вы можете найти здесь.