みなさん、こんばんは(^^)/後、数時間で１０月も終わり、明日から１１月ですね〜。１１月のいしはらのレッスンメニューは、焼き菓子やチョコレートのお菓子など、各クラスとも秋のメニュー満載です！お楽しみに☆
それから、１１月１日〜９日まで、米白さんのテントで、今度はなんと！高速道路の北熊本サービスエリア上り線で、水道町エクレアが販売されます。２日は、私と本郷先生が販売に行きます。この日は、北熊本サービスエリアがセールで、水道町エクレアも通常２５０円のところ２００円で販売いたします！県外の方に美味しい熊本のお芋を使った水道町エクレア&いもっちー水道町を食べて頂けたらと思いますo(^o^)o米白さんの美味しい大福さん達も販売されます。高速をご利用の方、是非お寄りくださいませ(^o^)お餅つきも期間中あるみたいですよ〜！
１１月２９日からは、いしきよペアは、いよいよフランスへ〜毎日、旅行の準備や仕事の段取りで奔走(？)してるようです！先日は、ユーロの換金でワイワイしてました。銀行員の生徒さんからアドバイスもらい、いい感じで換金した様子です！寒くなってきましたので、皆様風邪引かれませんように(o^-')b【投稿者ちよ】
  

熊本パティシエ養成スクールの「フルフル」のレッスンです。今日の講師は、石原校長先生です。
フルフルとは 、フランス語で衣擦れの時の擬音語♪または、フリルのこと。チョコレート細工で素敵なフリルが出来てるでしょう！
【投稿者ちよ】
※只今、熊本パティシエ養成スクール２００９年度の生徒募集中！お席若干ですが、空きがございます。お気軽にお尋ねください！0963535095お待ちしておりますヾ(^▽^)ノ
  

試食を頂きながら、今から始まるアメ細工のピエスモンテを見学です。
【投稿者ちよ】
  

午前中作ったケーキの試食が来ました！どれも美味しいなあー♪【投稿者ちよ】
  

Cake aux Marronです。
栗とくるみがいっぱいで美味しい！【投稿者ちよ】
  

スタッフ、パティシエ生徒と秋期定例講習会に来ています。講師は、アテスウェイ川村英樹先生です。
  

もうすぐ、ハロウィンですね〜♪今日のフレシピは、TARTE D'HALLOWEEN AU POTIRONです。このお菓子のラファエル先生のイメージ？のデサンがこれ！ハロウィンと言えばお化けだけど…ちょっと怖いなあ〜♪
ハロウィンは、アメリカのお祭りですが、１１月１日は、フランスは、お盆だそうで、お墓参りに行くそうです。もともとは、ケルト人が持って来た習慣で、それがキリスト教が受け入れたとか…。ラファエル先生も城南にお墓参り行くそうです。【投稿者ちよ】
  

熊本パティシエ養成スクールのフランス語のレッスンです。
今日は、比較級を習いました！またまた頭を使わなければなりません！頭グルグルフル回転◎フランス語を習ってる限り、ボケることはないでしょう(^-^)v
写真は、「sucre」の説明のデサンです。
どういう意味かわかりますか？
答えは…甘い(^o^)です！【投稿者ちよ】
  

ヌーベル１のドミニカンのレッスンです！
ナッツとチョコタップリで美味しい焼き菓子です。クグロフ型で作ると火山みたい。【投稿者ちよ】
  

みなさんのお土産を並べてるところ〜♪わ〜っヾ(^▽^)ノたいぎゃ沢山出来たヽ(≧▽≦)/【投稿者ちよ】
  

こちらは、もう片方のタルト・ア・ロートンヌ！チョコのアパレイユが入ってるよ♪【投稿者ちよ】
  

ジャーン！タルトレット・オートンヌが焼けたよo(^o^)o【投稿者ちよ】
  

こちらが、タルトレット・オートンヌ！今から焼きます〜というところ♪【投稿者ちよ】
  

先生のお手本を見た後は、自分でやってみる〜！みなさん、言葉もなく、黙々と作業…。【投稿者ちよ】
  

焼き菓子クラスで〜す。今日は、ズバリ！テーマは秋のお菓子です。
大事なところは、先生の近くで見なくちゃ！と、先生の手元を間近で、凝視(☆▽☆ )【投稿者ちよ】