熊本フランス菓子教室

金曜日のパティシエクラスは、前半が製菓衛生理論、後半が色んな先生によりますレッスンを受けます。
今日は、熊日クラブの佐野先生によります、紅茶のレッスンです。
紅茶の種類や、歴史、もちろん美味しい紅茶の入れ方、そしてお店を持ち商売としての紅茶…等々、穏やかな口調で丁寧に講義して頂きます。
もちろん、佐野先生の入れてくれた美味しい紅茶の試飲もあります。講義を聞いてる中で、今まで正しいと思っていたことが、違った〜なんてことも(゜o゜)目からウロコのレッスンでした。
美味しい手作りのケーキに、美味しい紅茶やコーヒー…将来素敵なカフェをしたりするのかな？