研究科２年のマルキーズ(伯爵夫人)という名前のお菓子です。
少女時代…誰もが憧れたのではないでしょうか？ふあ〜と広がったヨーロッパの貴婦人のドレス。そのドレスを今日は、アイスケーキで作り、メレンゲでドレスのレースを飾って、上にお人形をのせます。
ナッペも絞りも、ちょっと難しい作業ではありますが、素敵なドレスに近付くにつれ、皆さん楽しそうです。こんな綺麗なお菓子が自分で作れちゃうなんて、凄いですよね♪お味もキャラメルの苦味が程よく、美味しかったですね！【投稿者ちよ】