パティシエクラスのムースオグランマニエのレッスンです。
毎日、ハッキリしないお天気が続きますね。だんだん蒸し暑くもなってまいりました。いしはらのメニューもムースやアイスクリームなど、冷んやりデザートが並びます。こちらのお菓子は、今流行りのアイスケーキ！中には、チョコチップが入っていて、パリパリの食感も美味しいです。
先月から登場したイタリアンメレンゲも凄く上手に作れるようになりました。来週あたりから絞りの練習も入ってきます。８月には、オープンスクールもあります！パティシエを目指す方はもちろん、お菓子に興味のある方、ちょっとケーキを作ってみたい方、ぜひおいで下さいませ!0963535095