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天使の情熱

"天使の情熱(ラパッションデザンジュ)"というオシャレな名前のお菓子で、ヌーベル3のレッスンです。ヌーベルに入ると珍しいお菓子がたくさん出てきます。写真ではわかりませんが、実はこのケーキは、食感の違う二種類の生地を焼いて作ります(^o^)オレンジもたくさん使って、香りも豊かなお菓子です。なかでも、オレンジジュースを使ったイタリアンメレンゲは、上のクラスならではです♪ケーキって、色んな作り方があります。奥が深いなあ〜♪【投稿者ちよ】


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