今週も津田先生より、香蘭短大の楽しい実習報告が届きましたo(^o^)o
「雨が上がり、気温も上昇したためクレームシャンティイが溶け出し、調理台と冷凍庫の往復でした(^^;)ナカナカクレームが落ち着かず、試食まで、学生はお預け状態が続き“お腹すいた〜”“お昼ご飯は？”“このケーキのために食べてません”“…(-_-;)”言うまでもなく、当然のように２個ずつ完食！製菓実習はランチ兼ティータイムの実習？でもあるようです。」…若いって素晴らしいですね。暖かくなるとクレームの扱いが難しくなってきますが、クリアして、美味しそうなフォレノアールが出来たようですね(^-^)v流石です。