基礎科のシュバルツバルターキルシュトルテのレッスンです。ドイツ南部の黒い森…シュバルツバルターを象徴したお菓子です。中のダークチェリーとチョコレートの組み合わせが、何とも美味しいです。
今日は、小さい子どもさんも来られてたので、お茶の時間の話題が食育の方へ…。ある生徒さんがお菓子を作ることで色んなことを学べました、食べることって人生そのものかも…と言われました。昨今、悲しい事件が増えてますが、そういう事件を起こした人は、まともな食事をしてないと聞きます。食事だけが原因ではないでしょうが、お母さんの作った愛情のこもったご飯やお菓子を食べて育った子は、絶対いい子に育ちますよね〜！