ヌーベル８の"シュークリーム"のレッスンです！シュークリームは基礎科のメニューなのですが、シュークリームを極めるぞ！と、この卒業生クラスのヌーベル８で登場です。流石に、手際がよく、作業もスイスイ進み、洗い物もサーッと終わってしまいます。
今日は、上にグラニュー糖をかけ、パリッと焼いた、今風のシューに仕上がりました。本当に美味しかったです。