パティシエクラスの"シャルロットポアール"のレッスンです。洋ナシで作ったお花が可愛いでしょう♪中にも洋ナシのムースが入っていて、今の季節にピッタリの爽やかなお菓子です。
それにしても、綺麗な仕上がりだと思いませんか？カットも凄くいい感じ〜！パティシエスクールが始まり３ヶ月目に入りました。毎回、真剣に取り組み、腕前もぐーんとあがりました。上達ぶりに、「驚き！桃の木！山椒の木！」とは、担当の清田先生のコメントです。(^-^)v
※２００９年度熊本パティシエ養成スクールの願書受付中です。お気軽に資料ご請求くださいませ。0963535095