パティシエ養成スクールでは、製菓実習の他に、色々な教科を学びます。火曜日はフランス語をみっちり！金曜日の前半は製菓衛生理論です。
写真は、製菓衛生理論の前期を担当して頂いてます本田先生です。本田先生の担当のレッスン内容は、とても堅い内容ですが、本田先生ご自身は、いつも笑顔でほんわかムードの温かいお人柄です。
生徒さん達も、凄く勉強になると一生懸命勉強してます！