今年の春、熊本パティシエ養成スクールを卒業した吉田豪君です。明日、横浜へ旅立って行きます。それで、彼のお母様とおば様がされているカフェへお別れの挨拶を兼ねてランチに行って来ました。一気に一年間の思い出が蘇ってきます。最初は目標が定まらず思い悩み先生も心配していました…でも、あの厳しい「１６区」での１２月の実習をやり遂げた吉田君！先生は、たまらず実習先へ面会に…！佐野先生のもとでも一生懸命頑張ってたね〜。ほんの一年前なのに、顔つきも凛々しく、成長ぶりに先生の目頭も熱くなります…。横浜での活躍を楽しみにしてるよ！