熊本フランス菓子教室
熊本で31年続いてるフランス菓子の教室です。フランスのケーキ屋さんの技術で美味しく、学んでつくりませんか?楽しいサロンです。日々のレッスンの様子を美味しいケーキの写真とともに、楽しく綴ったblogです。 体験レッスン、見学などお気軽にお問い合わせ下さい。
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2008年05月10日
煙りの先に…
今日のレッスンは、ガトーサンマルクです。二層のクレームとキャラメルのパリパリ感がなんとも言えません(≧∀≦)でも、このキャラメリゼが少し大変!煙りがモクモク〜目に染みるよ〜!慣れない作業は先生が手取り足取り(?)指導します。頑張った甲斐があり、美味しいケーキが出来ました。お茶の時間も話しが弾みます(^^)v
Posted by ふらんす菓子 at 07:10│
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