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煙りの先に…

今日のレッスンは、ガトーサンマルクです。二層のクレームとキャラメルのパリパリ感がなんとも言えません(≧∀≦)でも、このキャラメリゼが少し大変!煙りがモクモク〜目に染みるよ〜!慣れない作業は先生が手取り足取り(?)指導します。頑張った甲斐があり、美味しいケーキが出来ました。お茶の時間も話しが弾みます(^^)v


Posted by いしはら at 2008年05月10日 07:10
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